「 Meera廚房|食物、家鄉 與人記憶的奧妙link |什麼是你的comfort food 🥘 |第二回合 #肉骨茶麵 |大馬 香餅 豆沙餅 都買到 」



話說雨連續下著,煮好的肉骨茶,

第二天你會怎麼吃?

有時候我會再炒青菜、魯豆腐朴,

完整再吃一頓肉骨茶。

這次飯吃完了,

隔天忙完來不及煲飯,

於是順水推舟,加了青菜貢丸,

煮成 #肉骨茶麵

還是很好吃😋

話說我在大馬從來沒有吃過什麼 #肉骨茶麵

那是在台灣唸大學的時候發現的。

當時想念肉骨茶又不會煮也沒有地方煮,

更找不到現場的肉骨茶檔。

卻發現台灣有一種 「肉骨茶麵」其實是泡麵。

當然味道也不是大馬的肉骨茶,

但是有藥材味,

吃著也可以解饞。

於是就開啟了我的 #肉骨茶麵 因緣。

這次自己在家裡煮的 #正宗肉骨茶麵 當然是一百分 💯🤗😘

#冬天雨夜溫暖了我的思鄉胃

順道跟你分享我在亞洲超市買到的 #香餅#鹹豆沙餅

特別買來送給來探望我日本好友的媽媽,她來自新加坡到日本生活三十年,

提起好想念新加坡的kuih,

在悉尼的印尼店大致上什麼都找到了。

就只有一種白色餡的餅,

找不到。

而我的日本朋友當然不會知道媽媽指的是什麼。

我一聽就知道是鹹豆沙,

而且最近才買到一個好吃的牌子,

只有某一家有在賣。

買來送她們。

阿姨離開悉尼回日本的前一晚,

他們開香檳🍾️配豆沙餅,

吃得很開心🥳

還把剩下的帶回日本去。

我的日本朋友跟我道謝並問我在哪裡買的?

因為鹹豆沙餅現在也成了她的最愛🥰🫢

#食物與故鄉的連結

#人與人透過食物交流的連結

#很奇妙😋🥰

你的comfort food是哪一道?


p/s:肉骨+🫖 當然要有好茶!這次搭 Themellowtea 的Caramelised Oolong。

#完美絕配 🫖🍵

https://www.meerahappiness.com/teas


#Meera廚房


by MeeraHappiness 幸福心靈

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老朋友相見好開心🥳⋯⋯ 一別N年, 在其他地方包括澳洲, 都不想點手沖咖啡☕️。 就怕失望。 Barista親自混豆, 泡出來有鹹香味,花香等多層次香氣的手沖⋯⋯ 還是 #驚豔 。 看到吧台上的咖啡與茶精選菜單, 很慶幸把茶交到對的人手上⋯⋯ 每一個咖啡館的升級, 都是我們家 Themellowtea茶的升級。 感谢🙏🏼 BEAM 团队的努力与用心, 让在 Bandar Sri Damans