「 Meera 廚房|海南雞飯 」

在悉尼不管是馬來西亞、新加坡、台灣、香港、印尼人開的餐廳,

都可能看到「 #海南雞飯 」這一道菜。

而且每一攤的風味不一樣。

終於到了在家裡試做的時候,

據說要用滷包做滷水,

低溫滷過雞肉,

才會肉質鮮美而有海南雞飯的那種香味。

這次蔥油終於做得滿意了。


#Meera廚房


by MeeraHappiness 幸福心靈



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